{食譜}家常蒸蛋

這是亂亂做的食譜(參考很多人的意見),不過永茂說很好吃,很有家常味

材料:蛋三顆,水,大蒜,醬油,麻油,乾香菇,紅蘿蔔,魚板及任何想吃的料

作法:

1.大蒜切碎成2mm大小,乾香菇泡水變軟後切小.紅羅蔔削皮後切丁,魚板切片

2.打三顆蛋加上同樣體積的水,加入醬油及麻油

3.蛋液倒到容器中,將1的所有材料分散放入

4.放入電鍋中,外鍋加一杯水蒸個20分鐘就可以了

(如果表面不想要有孔洞,可以在容器上面蓋上保鮮膜(不過我不敢,我都蓋鋁箔紙),或者把電鍋蓋子稍微打開ㄧ點細縫)