Sunday, March 19, 2006

{食譜}牛排+南瓜湯

聽說到澳洲自助旅行 最簡單的菜就是煎牛排

所以今天就來嘗試了煎牛排



牛排:










































材料:

牛排 起司片 馬鈴薯 紅蘿蔔 洋菇 花椰菜 豆莢 黑胡椒  奶油



作法:

1.將馬鈴薯燜熟,壓成泥,與黑胡椒拌勻





2.將所有的蔬菜洗好切成適當大小,用水燙熟



3.將鐵盤熱好,放上奶油,把牛排煎熟

4.排盤,將起司放在牛排上,所有蔬菜跟馬鈴薯排好,就大功告成了



南瓜湯





材料:

南瓜 奶油 牛奶



作法:

1.將南瓜煮爛

2.加入奶油 水 牛奶 調製適當濃度,煮滾即可



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大家來張大合照

還有澳洲帶回來的紅酒喔!

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